開燴面片批發店的投資多少，主要看你想做多大規模，小作坊起步和規模化生產的投入差得挺多，咱們按最常見的"小作坊起步"和"稍微上點規模"兩種情況說，都是實實在在要花的錢。

先說說最核心的設備錢。要是剛開始做，每天做個幾袋面，不用太復雜的設備：用一品鮮的全套小型燴面機就行，一萬多塊錢。如果想規模化生產，那就需要三四萬以上或者更高。

然后是場地租金，這部分差別也大。小作坊不用在市中心，郊區或者鄉鎮找個100平方以下的房間就可，月租金大概幾百到2000塊其實初期可以找農村的舊廠房或者家庭閑置房改造，能省不少租金。

接下來是原材料備貨，首批得備夠開工的量。面粉是大頭，現在全國面粉批發均價大概3.99元/公斤，也就是差不多2塊錢一斤， 前期弄個二三十袋面粉，用完隨時購買。油、鹽、這都不算在內。

還有證照和合規的錢，這是必須花的，不然沒法合法經營。辦營業執照（免費）和食品許可證，工人得有健康證，100塊一個人，初期2到5個人就夠。

最后是周轉資金，這部分容易被忽略，但特別重要，得留著付日常開銷。一兩萬就可以了。

總的來說，燴面片批發門檻不算高，手里有5到10萬就能從小作坊起步，做得好再慢慢添設備、擴規模。關鍵是先找好本地的餐館、農貿市場這些客戶，確定有銷路了再投錢，風險能小不少。